酥脆茼蒿饼的做法

更新时间： 2025-08-08 00:22:50

1、用料：茼蒿125克，面粉30克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克。

3、鸡蛋磕入大碗，加入盐，搅打均匀。

4、一边加入面粉一边搅拌，成均匀面糊。

6、加入胡椒粉，搅拌均匀。

10、静置10-15分钟。

11、平底锅烧热，表面刷油，

12、取适量茼蒿糊，摊开成薄饼。

13、底面煎黄，翻面，再煎熟秒。

14、出锅，稍凉后食用。

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