韩式汉堡牛排怎么做

更新时间： 2025-06-21 05:00:08

1、准备：洋葱比较大可以用一个小一点的最好准备一个半大蒜切碎备用

2、洋葱洗干净一半切碎一半备用准备锅放黄油翻炒洋葱碎加入胡椒粉炒香备用

3、肉馅中加入面包糠一大勺番茄酱一小勺糖、醋、酱油、胡椒粉、加入炒好的洋葱碎用手将肉馅顺着一个方向搅匀

4、取适量肉馅两手来回换着拍一拍最后整成圆饼形放一旁备用

5、准备一个平底锅放油，中小火下肉饼煎

6、煎至两面金黄，加水盖住锅底就好火稍微大一点点盖上盖子

7、一边煎肉饼一边就可以开始做酱汁了剩的半颗洋葱切条薄一些取锅子一只放油，下洋葱稍微翻炒

8、在7中加入番茄酱两大勺、酱油、糖、食醋和半碗水，中火熬

9、熬制浓稠会挂在锅铲上的程度就好了

10、肉饼煎至只剩一点水后盛出来用厨房纸巾稍微吸一吸水份和油摆在盘子上将做好的酱汁淋在上面

11、可以加一颗鸡蛋和喜欢的菜拌成沙拉放在旁边

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