庚子元宵节祝福语
更新时间: 2025-12-01 01:07:04
1、没有葱,没有香菜,怎么办?幸好有家乡手工酿造的粮食醋和猪肉臊子,那可是一碗水川长面的灵魂所在,缺一不可,否则就只能称之为臊子面或酸汤面了,而不能叫做水川长面!
2、起床,洗漱,做早饭!洗净锅,放入新水,烧开。依次放入食盐、花椒、酱油、耗油、醋、臊子,当然也没忘了最后倒入蒜蓉鸡蛋做的“葱花”!
3、不是肥肉是什么?有啥加啥,没有大葱和香菜,就用大蒜和榨菜代替。有灵魂在,其它的都是可有可无的配角!
4、唉!日子过得晕头转向。平日里希望有个长假,越长越好。而如今,愿望不经意就实现了,却恨不得早早结束!
5、等醋的香味弥散开来的时候,就可以㴘饭了。将汤舀进碗里,稍作停留,再将浸泡过面的汤滗(家乡话读三声)出,反复三次,便是大功告成!
6、接着继续每日一早给父母打电话的习惯,问老爸昨晚睡得如何!
7、停下笔,走进厨房,尚未㴘的面整齐安静的躺在碗里,一副无辜的样子!
8、睡得不错,于是又舒了一口气!边吃边告诉自己,这是代表了长长久久的水川长面,吃的不是味道,是传统的文化,是美好的愿望!
9、到了厨房,却有些犹豫,真要做长面吗?
10、锅中接入凉水,烧开后下入一把家乡特有的干面,盖上锅盖,等锅再次沸腾。剩下的就是耐心等待,面条自会变软分离!
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