整猪蹄怎么炸成虎皮的
更新时间： 2025-05-01 11:28:56
虎皮猪蹄是用热油炸制而成。主料有猪蹄一只，辅料有冰糖、十三香粉、青椒、姜片、八角、花椒、老抽、蜂蜜、白醋、盐。虎皮猪蹄的做法如下：
1、把猪蹄残余的毛刮干净，泡在清水中2个小时左右，然后去掉里面的血水；
2、猪蹄清洗干净之后凉水下锅，加适量的料酒，等水煮开，再次去除血沫；
3、倒入油到锅中，当油烧到5成热，放入香料；
4、倒入老抽，再加一碗水，紧接着放入盐、冰糖、十三香；
5、然后放入猪蹄，青椒炖煮。当猪蹄煮到八成熟时，关火。猪蹄捞出，晾凉备用；
6、重新起油锅，倒入半锅油，烧到八成热，然后放入猪蹄炸，炸到表皮有点微黄起皱后捞出；
7、炸制过的猪蹄放回之前煮猪蹄的汤汁中，继续煮10到20分钟后捞出即可；
8、虎皮猪蹄完成。
整猪蹄怎么炸成虎皮的 相关文章
上一篇：鲁智深的性格特点是什么啊
下一篇：吃什么火锅不上火冬天
其他相关资讯
- 极端天气频发的背后：气候变化应对方案...
- 海南省定安县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省澄迈县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省白沙县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省昌江县气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县气象...
- 海南省东方市气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省乐东县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 气候变化最新趋势解读：极端天气应对策...
- 当前气候变化对全球生态系统的影响及应...
- 河北省秦皇岛市2025-05-010...
- 广东省茂名市2025-05-0108...
- 辽宁省沈阳市2025-05-0108...
- 辽宁省沈阳市2025-05-0108...
- 河北省秦皇岛市2025-05-010...
- 陕西省延安市2025-05-0108...
- 河北省秦皇岛市2025-05-010...
- 内蒙古自治区赤峰市2025-05-0...
- 广东省茂名市2025-05-0108...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>