野山椒凤爪子怎么做
更新时间： 2025-09-22 23:52:06
1、主料：鸡爪500克。
2、辅料：子姜100克，西芹100克，野山椒500克。
3、调料：盐3克，味精1克，白砂糖3克，江米酒5克，辣椒（红，尖，干）50克，花椒5克，八角20克，茴香20克。
4、将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半。
5、干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包。
6、仔姜洗净，切成薄片。
7、西芹洗净，切成菱形块。
8、锅置中火上，掺清水烧开至沸，放入香料包，煮一会儿，倒出晾冷。
9、鸡爪用沸水氽泡断生，捞出投冷。
10、将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁，调和均匀。
11、放入仔姜片、西芹、凤爪，一起泡制4～6小时。
12、捞出凤爪、姜、西芹摆盘，点缀上野山椒即可。
野山椒凤爪子怎么做 相关文章
上一篇：清明节几天假
下一篇：白色衣服染色快速去除
其他相关资讯
- 陕西省商洛市柞水县气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省商洛市山阳县气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省商洛市镇安县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省安康市宁陕县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省遵义市正安县气象台发布大雾黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗气象台...
- 浙江省温州市乐清市气象台发布雷电黄色...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布雷电黄色...
- 云南省普洱市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 甘肃省定西市陇西县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县气象台...
- 陕西省宝鸡市麟游县气象台发布大雾黄色...
- 广东省肇庆市四会市气象台发布台风黄色...
- 陕西省延安市延长县气象台发布大雾黄色...
- 福建省莆田市城厢区气象台发布台风黄色...
- 陕西省安康市汉滨区气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布地质灾害...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>