野山椒凤爪子怎么做
更新时间： 2025-06-19 12:45:30
1、主料：鸡爪500克。
2、辅料：子姜100克，西芹100克，野山椒500克。
3、调料：盐3克，味精1克，白砂糖3克，江米酒5克，辣椒（红，尖，干）50克，花椒5克，八角20克，茴香20克。
4、将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半。
5、干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包。
6、仔姜洗净，切成薄片。
7、西芹洗净，切成菱形块。
8、锅置中火上，掺清水烧开至沸，放入香料包，煮一会儿，倒出晾冷。
9、鸡爪用沸水氽泡断生，捞出投冷。
10、将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒及汁，调和均匀。
11、放入仔姜片、西芹、凤爪，一起泡制4～6小时。
12、捞出凤爪、姜、西芹摆盘，点缀上野山椒即可。
野山椒凤爪子怎么做 相关文章
上一篇：清明节几天假
下一篇：白色衣服染色快速去除
其他相关资讯
- 河北省张家口市尚义县气象台发布雷电黄...
- 福建省厦门市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县气象...
- 北京市延庆区气象台发布雷电蓝色预警信...
- 福建省莆田市城厢区气象台发布雷电黄色...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布暴雨...
- 福建省福州市永泰县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布雷电黄色...
- 四川省广元市气象台发布大风蓝色预警信...
- 广西壮族自治区柳州市三江县气象台发布...
- 福建省漳州市云霄县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市漳浦县气象台发布雷电黄色...
- 河南省郑州市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 北京市怀柔区气象台发布雷电蓝色预警信...
- 江西省九江市瑞昌市气象台发布大风蓝色...
- 河北省张家口市张北县气象台发布雷电黄...
- 春耕时节必看！掌握这5个农业气象指标...
- 贵州省安顺市镇宁县气象台发布暴雨黄色...
- 山东省青岛市崂山区气象台发布大风黄色...
- 广西壮族自治区柳州市融水县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>