山药哪种比较好一些
更新时间： 2025-09-22 22:33:50
一、铁棍山药。是品质最好的长山药，肉质较硬，粉性足，水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香。
二、细毛山药。细长形，品质也较好。
三、河北麻山药。外形比铁棍山药、细毛山药要粗。根毛比较密，表皮不光滑，口感带一点点麻。
四、大和长芋。是日本品种，外形比上述三个品种粗，外观漂亮,售价较高。
五、水山药。以江苏北部盛产，含水量高，炒食或生食比较脆;含淀粉量少，炖或煮食时口感不面。
山药哪种比较好一些 相关文章
上一篇：五香豆腐干制作方法
下一篇：饱和盐水浮聚法优点和缺点
其他相关资讯
- 广东省阳江市阳春市气象台发布台风黄色...
- 广东省江门市开平市气象台发布台风黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 陕西省咸阳市旬邑县气象台发布大雾黄色...
- 云南省丽江市永胜县气象台发布地质灾害...
- 浙江省台州市临海市气象台发布雷电黄色...
- 广东省江门市鹤山市气象台发布台风黄色...
- 福建省福州市气象台发布台风黄色预警信...
- 辽宁省锦州市黑山县气象台发布大雾黄色...
- 黑龙江省大兴安岭地区塔河县气象台发布...
- 陕西省延安市洛川县气象台发布大雾黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州双柏县气象台发布...
- 贵州省铜仁市江口县气象台发布大雾黄色...
- 四川省攀枝花市盐边县气象台发布雷电黄...
- 云南省昭通市威信县气象台发布地质灾害...
- 云南省楚雄彝族自治州永仁县气象台发布...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布地质灾害...
- 浙江省台州市台州市椒江区气象台发布雷...
- 云南省楚雄彝族自治州楚雄市气象台发布...
- 四川省攀枝花市攀枝花市气象台发布雷电...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>