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茶面是怎样制作的

更新时间: 2025-05-03 19:38:49

材料:

面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬笋丝100克、肉丝100克、盐5克、鸡精3克、清油50克。

做法:

1、面粉、茶粉、菜汁加水和匀,擀皮制成面条。

2、沸水煮熟面条,捞出过凉水凉透,加入清油,搅拌均匀。

3、锅内放油,在锅中依次放入肉丝、冬笋丝、芹菜丝煸炒,放入面条,加鸡精、盐等,翻炒搅匀,出锅装盘即成。

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