红烧猪蹄的做法和配料
更新时间： 2025-06-18 07:19:05
1、食材：猪蹄2个、料酒1汤匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5个、香叶3片、干辣椒3个、蒜4瓣、姜6片、细香葱5根、冰糖6粒、生抽3汤匙、老抽1汤匙。
2、将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。
3、猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。
4、将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。
5、热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。
6、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味。
7、下猪蹄，煎至表皮金黄。
8、倒入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，加入清水没过猪蹄，加入蒜、姜、葱大火煮开，小火慢炖1小时。
9、加入适量冰糖调味，大火收汁，捞出即可。
红烧猪蹄的做法和配料 相关文章
上一篇：成语什么无止什么成语
下一篇：卫生间墙面隔断的材料有哪些需要什么材料
其他相关资讯
- 暴雨来临前动物为何异常？揭秘生物气象...
- 阴雨天如何用湿度控制水彩扩散？气象学...
- 健身达人必看！如何根据温度和湿度科学...
- 职业运动员如何应对极端天气？揭秘高温...
- 阴雨天最适合做的5种室内健身运动，科...
- 暴雨季房屋防潮攻略：建筑工程师教你从...
- 四川省成都市金堂县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省宜宾市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广东省茂名市高州市气象台发布暴雨黄色...
- 四川省泸州市纳溪区气象台发布大雾黄色...
- 陕西省西安市长安区气象台发布雷雨大风...
- 陕西省渭南市潼关县气象台发布雷雨大风...
- 辽宁省大连市瓦房店市气象台发布大风蓝...
- 湖南省永州市江永县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省西安市临潼区气象台发布雷雨大风...
- 河南省三门峡市气象台发布雷暴大风黄色...
- 云南省曲靖市2025-06-1804...
- 四川省巴中市南江县气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省西安市周至县气象台发布雷雨大风...
- 云南省昆明市2025-06-1804...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>