做葡萄酒的渣可以用来发面吗
更新时间： 2025-06-21 17:41:48
发面需要酵母的作用，但葡萄酒渣没有酵母的作用。
正在发酵的葡萄酒里虽然有酵母的存在，但酒精浓度较高时也不适合发酵面粉，因为酒精浓度较高时对酵母的作用有抑制。
发面是指面团在一定温、湿度条件下，使酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部无氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体，面团体积膨大，发面成功。
做葡萄酒的渣可以用来发面吗 相关文章
上一篇：淡奶油没用完怎么保存
下一篇：ev和dm什么意思
其他相关资讯
- 江西省九江市都昌县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州宾川县气象台发布...
- 河北省沧州市盐山县气象台发布高温橙色...
- 安徽省宣城市气象台发布强对流黄色预警...
- 河北省衡水市武邑县气象台发布高温橙色...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 河北省邯郸市武安市气象台发布高温橙色...
- 河北省廊坊市大城县气象台发布高温橙色...
- 河北省衡水市故城县气象台发布高温橙色...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 河北省衡水市饶阳县气象台发布高温橙色...
- 河北省沧州市海兴县气象台发布高温橙色...
- 河北省衡水市安平县气象台发布高温橙色...
- 云南省大理白族自治州祥云县气象台发布...
- 河北省石家庄市气象台发布高温橙色预警...
- 河北省邯郸市广平县气象台发布高温橙色...
- 云南省大理白族自治州鹤庆县气象台发布...
- 浙江省自然资源厅、浙江省气象台发布地...
- 河北省衡水市枣强县气象台发布高温橙色...
- 河北省廊坊市永清县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>