猪肝相克的食物有哪些

更新时间： 2025-08-07 20:14:09

1、猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。

2、猪肝+麻雀肉：引发消化不良。

3、猪肝+沙丁鱼：身体不适。

4、猪肝+荞麦：一起吃会影响消化。

5、猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收。

6、猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

7、猪肝+金樱子：身体不适。

8、猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食。

9、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

10、猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

11、猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化。

12、猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收。

13、猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑。

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