卤鸭翅根的做法有哪些
更新时间： 2025-06-28 05:19:15
材料：
鸭翅根6个，香叶一片，大料三个，花椒十粒，生姜半块，桂皮一小块，干红椒5个，冰糖两块，酱油适量，盐适量。
做法：
1、锅里放入适量清水，黄酒，姜片，鸭翅根煮开；
2、煮开后摘去鸭翅根表面的杂毛清洗干净；
3、准备好需要的佐料；
4、锅中放入清水，倒入全部佐料和适量酱油；
5、大火烧开放入鸭翅根，煮半个小时左右；
6、调入食盐，关火，鸭翅根放入汤汁浸泡二到三个小时入味即可出锅。
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