生日蛋糕好吃的方法
更新时间: 2025-08-10 17:08:21
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),注意蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
2、蛋黄分三次加入糖及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三根筷子也可以代替橡皮刮刀)。
3、用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的。
4、把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。
5、现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式。
6、30分钟左右,热气腾腾的蛋糕出炉,然后把蛋糕倒扣,以免蛋糕受力而缩入。
生日蛋糕好吃的方法 相关文章
上一篇:桑树皮蜂蜜煮水方法
下一篇:四通八达的达是什么意思
其他相关资讯
- 内蒙古自治区包头市土默特右旗气象台发...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗气象台发...
- 江苏省扬州市宝应县气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州金川县气象台...
- 重庆市丰都县气象台发布暴雨黄色预警信...
- 四川省内江市威远县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省遵义市桐梓县气象台发布大风蓝色...
- 浙江省杭州市杭州市余杭区气象台发布雷...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特右旗气象...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟多伦县气象台发...
- 甘肃省庆阳市环县气象台发布雷电黄色预...
- 海南省琼中县气象台发布暴雨橙色预警信...
- 湖北省鄂州市气象台发布强对流黄色预警...
- 潮湿天气如何影响房屋寿命?3个气象参...
- 湖北省鄂州市梁子湖区气象台发布强对流...
- 四川省甘孜藏族自治州炉霍县气象台发布...
- 四川省内江市东兴区气象台发布暴雨蓝色...
- 青海省海东市气象台发布强对流黄色预警...
- 万山区气象台发布高温橙色预警信号
- 云南省昭通市大关县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>