中国有几大菜系怎么排行

更新时间： 2025-12-03 00:35:00

中国汉族餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。

鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。

中国汉族人发明了炒、烧、煎、炸、煮、蒸、烤、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系：除影响较大的八大菜系外，还有东北菜、赣菜、京菜、冀菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、清真菜等地方特色菜系，代表

标签： 为什么运动员不宜喝酒

中国有几大菜系怎么排行相关文章

上一篇：英雄联盟机械公敌出装下一篇：护山棘是什么木

其他相关资讯

天气预报导航