酒粮丸子是怎么做的啊
更新时间： 2025-08-04 08:28:47
制作方法：
1、将糯米粉加适量开水，揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟；
2、将面团切割成小面团，用手搓成丸子大小；
3、在沙锅放入一碗水，并将鸡蛋打入其中；
4、待鸡蛋凝固后，放入之前做好的丸子；
5、将火打开，当糯米丸子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻；
6、两分钟后放入枸杞、葡萄干、白芝麻，开后立刻关火；
7、乘至碗中，上桌即可食用。
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