豆腐小笼包如何做
更新时间： 2025-09-25 20:33:02
1、中筋面粉180g、酵母2g、嫩豆腐300g、干辣椒粉适量、盐适量、葱适量、糖适量。
2、小火，放入干辣椒粉炒香。
3、嫩豆腐，辣椒粉备用，先和面。
4、酵母先用温开水化开。
5、慢慢加到面粉中，拌絮状，静置10分钟，再揉成团，盖保鲜膜发酵，发酵至2倍大。
6、拉开成蜂窝状就可以，再揉上5分钟排气。
7、这时候可以拌馅，豆腐弄碎，加盐，芝麻油，葱花，糖，鸡精，辣椒粉搅拌均匀。
8、再把排好气的面团，揉圆，切剂子，包上豆腐。
9、锅里放温水，把包好的包子放上。
10、2次发酵30分钟，再小火烧开，大火蒸10分钟，再小火蒸5分钟，关火焖5分钟即可。
豆腐小笼包如何做 相关文章
其他相关资讯
- 河北省保定市顺平县气象台发布大雾黄色...
- 甘肃省甘南藏族自治州碌曲县气象台发布...
- 河北省保定市满城区气象台发布大雾黄色...
- 河北省保定市唐县气象台发布大雾黄色预...
- 贵州省毕节市黔西市气象台发布暴雨黄色...
- 河北省保定市定州市气象台发布大雾黄色...
- 海南省保亭县气象台发布雷电黄色预警信...
- 黑龙江省伊春市气象台发布大雾黄色预警...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 广西壮族自治区防城港市防城区气象台发...
- 广东省湛江市吴川市气象台发布雷雨大风...
- 辽宁省大连市长海县气象台发布大雾橙色...
- 辽宁省大连市金普新区气象台发布大雾橙...
- 江西省萍乡市芦溪县气象台发布雷电黄色...
- 广东省韶关市乳源瑶族自治县气象台发布...
- 贵州省毕节市金沙县气象台发布大雾黄色...
- 广西壮族自治区南宁市气象台发布暴雨黄...
- 贵州省毕节市黔西市气象台发布大雾黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州石渠县气象台发布...
- 海南省琼海市气象台发布雷电黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>