莲子如何剥皮
更新时间： 2026-01-24 17:56:15
1、先将莲子用清水冲洗干净，放入大盆，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜；
2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮，也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮；
3、莲子的表皮全部脱落后，放在清水下将莲子冲洗干净，控净莲子上的水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯；
4、最后再用清水冲洗干净即可使用。
莲子如何剥皮 相关文章
上一篇：男主叫战野的小说书名是什么
下一篇：如何用纸质类的东西制作环保袋
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>