蚝油蚕豆做法步骤

更新时间： 2025-08-05 10:23:10

1、主料：去皮青蚕豆350g、胡萝卜半根。

2、辅料：油适量、盐适量、蚝油1汤匙、白糖少许、鸡精少许、料酒少许、水淀粉少许、葱花少许。

3、去皮蚕豆和去皮胡萝卜。

5、锅中烧水，水开后焯食材。

6、开锅后捞出食材沥干水分。

8、放入蚕豆和胡萝卜翻炒均匀。

9、放入蚝油，继续翻炒调入料酒、盐、白糖，出锅前放入少许水淀粉和鸡精。

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