烤箱怎么做酥脆猫耳朵
更新时间： 2025-05-09 01:05:26
原料：面粉，红糖，白糖，油，水。
1、取面粉130克左右于面盆中；
2、取10克白糖、10克油和50毫升水混合均匀，加入准备好的面粉中，用筷子搅成絮状，然后揉匀后放置，制成白面团；
3、另取130克面粉于面盆中；
4、取30克红糖、10克油和50毫升水混合均匀，加入准备好的面粉中，用筷子搅成絮状，然后揉匀后放置，制成红面团；
5、将红面团和白面团醒发半个小时左右，盖上湿毛巾或保鲜膜；
6、将醒发后的面团擀成两块差不多大的长方形，白面皮朝下，红面皮朝上放置，在红面皮上刷一层蜂蜜，卷成圆柱形，然后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻一小时；
7、将面团取出切片，放到预热好的烤箱中烘烤20分钟左右即可。
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