应用生物科学专业主要课程和就业前景

更新时间： 2025-06-18 09:46:21

在高考志愿填报时，关于应用生物科学专业的就业前景如何的问题是很多考生所关心的。下面是由本站编辑为大家整理的“应用生物科学专业主要课程和就业前景”。

主要课程：食品化学食品营养学食品微生物学食品工程原理食品工艺概论食品分析现代食品装备与自动化食品工厂设计等。

双语教学课程：食品工艺概论食品化学食品营养学原版外文教材课程：食品工艺概论。

研究型课程：食品新产品开发。

自学型课程：食品感官评定。

应用物科学是近几年发展起来的边沿学科，是社会科技发展的产物。虽然是新兴事物，可是它的出现和存在是科学发展的必然结果，也将在国家、社会的发展进步中起到举足轻重的作用。现在全国已经有一百多所高校设立了生物科学专业，像如中国科技大学和北京大学等重要综合性大学，并且也提供了相应的进一步深造的机会。

应用生物科学专业是科学领域的新兴行业，任何一个行业的存在和发展都不可能是孤立的，它必然会牵动相关行业的共同发展，所以它的方向也不会是单一的。这也决定了，本专业的学生其就业方向也不会是单一的，有一定的选择范围。

1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能;

2.掌握食品工程单元和生产设备的基础理论和应用知识，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力;

3.掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能，具有设计和运用生产技术和工艺的能力，以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力;

4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力;

5.掌握科学研究的基本方法，具有食品科学研究与技术开发的初步能力。

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