柚子皮怎么做最好

更新时间： 2025-06-17 23:12:53

1、材料：干柚子皮一个，韭菜一小把，胡萝卜小半个，五花肉半斤，香菇7朵，酱油少许，盐适量，花生油少量。

2、将已经晒好的干柚子皮放到水中浸泡，大火烧开煮2-3分钟。

3、将煮过的袖子皮取出放到冷水中，反复捏洗几遍，直到柚子皮的苦涩味道完全除掉即可。

4、准备好馅料，将五花肉剁碎，韭菜切成小段，胡萝卜切成丝再剁成小段，放到碗中备用。

5、将泡好的香菇清洗干净后，剁成丁字小块备用。

6、大火烧热炒锅，锅内加入花生油，将肉馅倒入炒成肉松的状态。再加入少量的食盐继续翻炒入味，然后加入香菇丁，韭菜和胡萝卜末，一起翻炒，最后倒入少量的酱油再次翻炒均匀即可出锅！

7、往准备好的袖子皮内加入炒香的馅料，放到锅中煮即可！

8、如果家中有蒸具，也可以用水蒸着。如果没有蒸具，也可以直接放到锅中煮十五分钟即可。

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