醪糟是开水下锅还是冷水

更新时间： 2025-10-02 21:44:36

1、醪糟是冷水下锅。醪糟也就是米酒、甜酒，这种食物是用糯米酿造的，是汉族的传统特产。醪糟可以搭配汤圆其吃，口感十分美味。

2、制作的时候需要将醪糟放入汤锅中，接着加入姜丝，煮三四分钟，盛放在碗中。然后在锅中加入水，煮汤圆，煮好的汤圆再放入煮好的醪糟中，这样就可以直接吃了。

3、醪糟和汤圆煮的时候，不要一起煮，因为如果水加少了，很容易煮不熟，如果水加多了，醪糟的味道还会变淡，这样都会影响食物的味道。

4、醪糟煮汤圆虽然很简单，但是也是要求手感的，两种食物的量只有加的刚刚好，才会甜而不腻，恰到好处。

5、煮醪糟的秘诀之一就是加入姜丝，姜有明显的开胃解腻的作用，冬天的时候吃一碗姜丝醪糟汤圆，口感十分好。

6、醪糟的主要原料是江米，这种食物也称为江米酒。醪糟在北方还被称为米酒或者是甜酒，这种酒是用蒸熟的糯米拌上酒酿种子而成，因为制作工艺比较简单，加上酒精含量也比较低，所以很受欢迎。

标签： 低保家庭学生上高中有什么补助

醪糟是开水下锅还是冷水相关文章

上一篇：关于口罩的使用事项有哪些下一篇：海贼王里四海皇分别是谁

其他相关资讯

天气预报导航