咸肉糯米豌豆怎么做

更新时间： 2025-09-29 09:50:44

1、糯米洗净后浸泡四小时左右。

2、豌豆剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才漂亮。

3、咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。

8、翻炒至豌豆断生、出少许汤汁，关火。

9、浸泡好的糯米取出，放入大盆中。

10、把翻炒过的豌豆和咸肉片，连同汤一起汁盛在糯米上。

11、用勺整平，铺满糯米的面。

13、冷水入锅，上汽后转中火约蒸20分钟即可。

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