花豆怎么煮来吃呢煮粥吗
更新时间： 2025-08-16 23:10:49
波兰风味花豆汤。
原料：红萝200公克，马铃薯500公克，洋葱100公克，热狗2条，花豆100公克，沙拉油2大匙，大蒜2瓣，月桂叶3片，鸡高汤5杯，盐少许，胡椒粉少许。
做法：
1、花豆在烹煮前，要用可以盖过花豆的清水浸泡一晚。
2、将红萝、马铃薯去皮洗净后切小丁，洋葱切丁、热狗切1公分厚的圆片状、大蒜切片备用。
3、花豆先用水煮软备用。
4、将锅子预热，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及热狗丁一起炒过，再加入鸡高汤、月桂叶熬煮到蔬菜熟软。
5、将煮好的花豆沥干水分，倒入作法4的锅中一起煮，待煮开后，用少许调味料调味即可。
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