家常梅菜扣肉用什么肉
更新时间： 2025-10-01 02:23:38
梅菜扣肉的做法：
用料：五花肉1000克、梅干菜200克、油适量、盐适量、酱油适量、碎冰糖适量、腐乳汁适量
步骤：1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟；
2、将肉捞出擦去水分，趁热抹上酱油；
3、炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中，炸至肉皮呈深红色，捞出晾凉；
4、把炸好的五花肉切成大长片；
5、取一只大碗，倒入少许油和碎冰糖；
6、将肉片的肉皮朝下，整齐地码在碗内；
7、梅干菜泡软洗净，锅中放少许油，将洗净的梅干菜倒入锅中，调入生抽、腐乳汁，翻炒均匀；
8、肉上放上炒过的梅干菜，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，或者也可放入高压锅中蒸熟；
9、关火后取出肉碗，用圆盘盖在上面，滗出汤汁备用，再将碗倒扣在盘中；
10、大火烧热炒锅，将倒出的汤汁烧开，熬至浓稠，淋在肉上即可。
家常梅菜扣肉用什么肉 相关文章
上一篇：存折锁住几天能解锁
下一篇：股东申请解散公司有前置程序吗
其他相关资讯
- 天津市天津市滨海新区气象台发布雷雨大...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州芒市气象台...
- 陕西省榆林市吴堡县气象台发布大雾黄色...
- 黑龙江省牡丹江市穆棱市气象台发布雷电...
- 贵州省遵义市习水县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省延安市黄龙县气象台发布大雾黄色...
- 四川省泸州市纳溪区气象台发布大雾黄色...
- 安徽省滁州市天长市气象台发布大雾橙色...
- 安徽省滁州市凤阳县气象台发布大雾橙色...
- 山东省烟台市招远市气象台发布大雾橙色...
- 云南省西双版纳傣族自治州勐海县气象台...
- 黑龙江省牡丹江市气象台发布雷电黄色预...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县气象...
- 黑龙江省牡丹江市海林市气象台发布雷电...
- 安徽省淮南市气象台发布大雾黄色预警信...
- 安徽省阜阳市颍上县气象台发布大雾黄色...
- 江西省赣州市定南县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省宝鸡市太白县气象台发布大雾黄色...
- 江西省赣州市全南县气象台发布大雾黄色...
- 江苏省淮安市金湖县气象台发布大雾橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>