凉拌护心肉的做法
更新时间： 2025-08-16 15:37:12
1、准备材料：护心肉1000g、高汤适量、盐适量、料酒适量、姜1块、大料1个、老抽适量、红油1勺、花椒油少许、糖少许、凉拌酱适量、油适量、蒜适量 ；
2、将护心肉洗净，反复用清水泡到没有血水为止；
3、将冷冻的高汤解冻；
4、锅中放水，把护心肉放入焯掉血水；
5、焯好的护心肉捞出控水；
6、锅中换清水，加入老汤，老抽，大料，姜，料酒，把护心肉下入大火煮开；
7、打去浮沫后转小火煮一小时左右；
8、用筷子能轻松扎透即可；
9、捞出晾凉；
10、切成小片；
11、碗中放入姜蒜末，红油，花椒油，盐，糖，凉拌酱油，香油拌匀；
12、将肉码盘，把料油倒在肉上拌匀即可。
凉拌护心肉的做法 相关文章
其他相关资讯
- 阴雨天会影响家中风水吗？3个气象参数...
- 暴雨天气如何用佛学智慧保持内心平静？...
- 为何pm2.5超过100就让鼻炎患者...
- 为何冷空气南下时湿度骤升？解析锋面逆...
- 山东省济宁市2025-08-1614...
- 山东省泰安市2025-08-1614...
- 为什么江南梅雨能孕育出千年茶文化？湿...
- 山东省日照市2025-08-1614...
- 山东省聊城市2025-08-1614...
- 山东省济宁市2025-08-1614...
- 河北省保定市2025-08-1614...
- 广西壮族自治区钦州市2025-08-...
- 山东省烟台市2025-08-1614...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰市2025-0...
- 安徽省黄山市2025-08-1614...
- 山东省泰安市2025-08-1614...
- 黑龙江省鸡西市2025-08-161...
- 云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县2...
- 山东省淄博市2025-08-1614...
- 四川省雅安市2025-08-1614...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>