茄子和什么菜怎么做好吃又简单
更新时间: 2025-05-08 14:54:39
1、主料:猪肉、茄子。辅料:葱、姜、蒜、淀粉。调料:米醋、白糖、酱油
2、茄子洗净切长条,用淡盐水浸泡1小时沥干水分,洒薄薄一层淀粉。
3、起油锅,正常炒菜油量即可,六成热转中小火放入茄条和少许盐翻炒至茄子软透后盛入深碟备用。
4、肉末提前用少许生抽、黄酒和淀粉抓匀腌制半小时。重新起锅坐油,放入葱姜蒜末和泡椒豆瓣酱,小火慢慢炒出香味和红油,放入肉末继续小火炒至完全变色。
5、依次加入黄酒、酱油、米醋和糖,炒匀味道关火。
6、将肉末铺在提前煸好的茄子上,水开后入蒸锅蒸约7分钟即可。
茄子和什么菜怎么做好吃又简单 相关文章
上一篇:沙县小吃的炒粉怎么做
下一篇:浪琴保修卡保修多久
其他相关资讯
- 贵州省遵义市正安县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省株洲市醴陵市气象台发布雷雨大风...
- 安徽省池州市东至县气象台发布暴雨蓝色...
- 吉林省白城市镇赉县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省池州市气象台发布强对流黄色预警...
- 陕西省榆林市吴堡县气象台发布大风黄色...
- 江西省九江市瑞昌市气象台发布暴雨黄色...
- 江西省上饶市鄱阳县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县气象...
- 甘肃省陇南市成县气象台发布雷雨大风黄...
- 安徽省宣城市泾县气象台发布强对流黄色...
- 安徽省宣城市旌德县气象台发布强对流黄...
- 安徽省池州市青阳县气象台发布强对流黄...
- 云南省保山市施甸县气象台发布雷电黄色...
- 山西省大同市浑源县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省邵阳市武冈市气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省邵阳市邵阳县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省上饶市德兴市气象台发布雷电黄色...
- 吉林省四平市梨树县气象台发布大风黄色...
- 江西省九江市德安县气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>