为什么冻鱿鱼解冻会变红
更新时间： 2025-12-31 23:04:31
因为鱿鱼为冷冻或者鱿鱼活的时候，鱿鱼的色素都具有一定的活性，所以鱿鱼的颜色显示出粉白色，但鱿鱼白色的色素不稳定，一遇热鱿鱼的白色色素就会遭到破坏，鱿鱼的红色色素非常的稳定，所以鱿鱼加解冻后鱿鱼会变为红色。
冻鱿鱼冷水解冻便不会变红，但解冻完毕不及时处理 ，与空气温度长时间接触，鱿鱼还是会变色。
为什么冻鱿鱼解冻会变红 相关文章
上一篇：股票黄线代表什么
下一篇：苹果手机微信怎么设置手写输入法
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>