黄瓜鸡蛋炒面怎么做

更新时间： 2025-04-30 05:31:37

1、主料：鸡蛋2个、青瓜1根、面条170克。

2、辅料：料酒适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、盐适量。

4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。

5、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

7、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

10、接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。

11、然后，加适量的生抽。

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