粉蒸肉怎么做才不干
更新时间： 2025-09-21 03:01:07
1、用的肉偏瘦：人都注重身材，现在都喜欢吃瘦肉，欠油水，尤其下面垫菜的，会吸油，现在很少吃肥肉，因为肥肉吃着会发胖，肉要用肥三瘦七的，偏瘦的肉用米粉裹，就会很干，这时候可以适当加点油或者水，或者蒸到快熟的时候要洒笼，就是洒点水再继续蒸，就可以米粉肉看起来更润滑，更酥软！
2、蒸煮的时间不够长：不管你的米粉如何，如果你蒸煮的时间不够长，让米粉吸透水膨胀，然后再蒸，就不会干了，时间要蒸的越长越好。至少要四十五分钟以上。
3、换一种锅：不要用蒸锅，最佳方式用高压锅。锁水肉更嫩，高压锅肯定厨房有。高压锅可依次放藕块，芋头块，五花肉。下层吸油且保持肉不直接粘锅底。
粉蒸肉怎么做才不干 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省六盘水市水城区气象台发布暴雨黄...
- 江西省吉安市井冈山市气象台发布大雾橙...
- 广西壮族自治区百色市凌云县气象台发布...
- 河南省商丘市永城市气象台发布大雾橙色...
- 广东省广州市黄埔区气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县气象...
- 江西省吉安市气象台发布大雾橙色预警信...
- 河北省沧州市海兴县气象台发布大雾黄色...
- 广西壮族自治区百色市田阳区气象台发布...
- 广西壮族自治区南宁市隆安县气象台发布...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县气象...
- 广东省广州市番禺区气象台发布暴雨橙色...
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布大雾橙色...
- 广西壮族自治区百色市右江区气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
- 广东省清远市英德市气象台发布暴雨橙色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉州气象台发布雷电...
- 广东省阳江市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨橙色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>