鸡心怎么做汤才有营养呢

更新时间： 2025-06-23 11:02:45

1、准备好鸡心、龙骨、香菇、花生米和盐。

2、把花生米和香菇分别用清水浸泡4个小时左右。

3、把龙骨洗干净，务必要仔细清洗，砍骨头的板上经常会有些变黑的肉污垢，砍骨头时会粘附在骨头上面，一定要清洗掉。

4、把鸡心上的肥油的血块处理干净，再放水龙头下洗干净，然后把鸡心和龙骨一起放入小锅中。

5、往小锅中加入适量清水，移至煤气炉大火烧开5分钟，煮过的水比较浑浊，清洗三遍以上就干净了。

6、把清洗干净的鸡心和龙骨放入炖壶中，浸泡好的花生米和香菇也洗干净放入炖壶中，加入适量清水，放入电压力锅中，按“营养炖”键，等待60分钟。

7、炖好后加入适量盐调味，一碗滋润又营养的鸡心龙骨汤水就做好了，清甜不油腻，非常好喝。

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