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客家酿豆腐的做法(客家酿豆腐详细做法步骤介绍)

更新时间: 2025-05-05 17:39:16

准备好食材,豆腐,肉馅,香菇,小葱,姜末。

香菇事先用水泡1小时泡发,和猪肉一起剁碎,放入适量的生抽,芝麻油,糖,淀粉搅拌均匀,放一边腌制半小时至完全入味。

豆腐对半切开。

中间用小勺子挖一个洞。

将腌制好的肉馅酿入豆腐里。 平底锅热油,放入豆腐块小火煎制。

将每一面都煎至金黄。

将生抽,芝麻油,糖,淀粉,水各适量调成酱汁备用。

将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里。

加盖焖2分钟收浓汁,最后出锅前撒上葱花。

然后出锅装盘即可。

标签: 胶囊 功效 作用

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