小碗牛肉的家常做法
更新时间： 2025-08-11 19:33:51
因个人口味不同，小碗牛肉的做法也不尽相同。以下为小碗牛肉常见做法列举：
做法一：
材料：牛肉、食用油、盐、姜片、大葱段、干辣椒、八角、蒜块、料酒、砂糖、味精、生抽、老抽。
步骤：
1、牛肉切小块；
2、用葱段、姜片、蒜片、干辣椒、料酒、生抽腌制牛肉块，时间要长余十分钟；
3、少量油把配料炒香后，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒；
4、肉变色后加入盐、砂糖、老抽，在加入适量的水；
5、盖锅盖大火烧开后，转中小火慢炖，约半小时；
6、水烧至与肉平齐时加入味精调味，起锅即可。
做法二：
材料：牛腱、汾酒、香料、酱油、料酒、葱、蒜头、干辣椒、冰糖、豆酱。
步骤：
1、牛健对切，用冷水泡出血水；
2、将泡洗好的牛腱下电压锅；
3、加入香料、蒜头、汾酒、豆酱、料酒、酱油、冰糖、葱、辣椒后再加适量清水，以盖过牛腱即可；
4、选择卤制25分钟；
5、卤制好减压后，断电将牛肉泡制在卤汤里面继续入味二小时；
6、撒适量小葱即可。
小碗牛肉的家常做法 相关文章
上一篇：患革登热的症状
下一篇：双眼皮吊顶一般下吊多少公分 吊顶双眼皮的标准尺寸是多少
其他相关资讯
- 梅雨季湿度飙升时，如何用5℃温差锁住...
- 吉林省松原市长岭县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省白银市气象台发布冰雹橙色预警信...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州红原县气象台...
- 甘肃省酒泉市气象台发布沙尘蓝色预警信...
- 万山区气象台发布大风蓝色预警信号
- 玉屏侗族自治县气象台发布雷雨强风黄色...
- 甘肃省兰州市榆中县气象台发布冰雹橙色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布雷电黄色...
- 广东省河源市龙川县气象台发布暴雨橙色...
- 宁夏回族自治区银川市永宁县气象台发布...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布雷雨强风...
- 万山区气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 浙江省丽水市松阳县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市余庆县气象台发布雷电黄色...
- 宁夏回族自治区银川市贺兰县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市气...
- 浙江省宁波市鄞州区气象台发布雷暴大风...
- 河北省张家口市赤城县气象台发布雷暴大...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>