狗鱼干怎么做好吃
更新时间： 2025-05-10 18:00:06
狗鱼一般用于红烧或者清蒸。
红烧狗鱼干
主料：狗鱼干。
配料：油、盐、料酒、老抽、糖、葱、姜、蒜、胡椒粉、辣味豆豉。
具体步骤如下：
1、用清水泡制狗鱼干，泡制至用手可拽下鱼鳞的程度即可。
2、狗鱼干去鳞。
3、锅里油热，放入姜、大蒜，豆豉煸炒出香味。
4、向锅中加入清水，加糖，煮开。
5、放入狗鱼干。加料酒，老抽，胡椒粉，大火煮6分钟左右。加盐煮至汁稠。
6、装盘，撒上葱花即可。
清蒸狗鱼干
主料：狗鱼干。
辅料：姜丝、大葱丝、青红椒丝、料酒、生抽、醋、板油、植物油。
具体步骤如下：
1、鱼洗净后鱼身切斜刀均匀涂抹好板油。
2、姜丝和葱丝铺在鱼盘上，鱼入盘后在鱼身上撒些葱姜丝，青红椒丝和料酒。
3、小碗内倒入两茶匙生抽、一茶匙醋、一茶匙蚝油、一茶匙植物油及三茶匙料酒后搅拌均匀制成调料汁。
4、蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入调料汁。大火蒸7至8分钟后关火，闷5分钟后开盖。
5、趁热将调料汁淋在鱼身上即可。
狗鱼干怎么做好吃 相关文章
上一篇：请问不还银行贷款会坐牢吗
下一篇：雨帆的寓意
其他相关资讯
- 广东省茂名市高州市气象台发布暴雨红色...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布冰雹橙色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 海南省澄迈县气象台发布暴雨橙色预警信...
- 广东省深圳市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广西壮族自治区防城港市气象台发布大风...
- 福建省漳州市平和县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区桂林市平乐县气象台发布...
- 广东省江门市新会区气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区崇左市扶绥县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州会东县气象台发布...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
- 广东省惠州市惠阳区气象台发布暴雨黄色...
- 广东省惠州市惠阳区气象台发布雷雨大风...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布暴雨橙色...
- 福建省泉州市南安市气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省玉溪市易门县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>