牛肉萝卜馅蒸饺放点虾米好不好呢
更新时间： 2025-08-13 23:57:19
牛肉萝卜馅蒸饺可以放虾米，使味道更出众。做法如下：
1、准备食材：牛肉，萝卜，虾米，食盐，葱，姜，食用油，面粉，花椒粉。
2、萝卜去皮后擦成细丝。
3、起锅煮水，水沸腾后，放入擦好的萝卜丝焯二分钟，焯好后，过凉水冷却。沥去水份备用。
4、牛肉剁馅加葱花，食用油，姜末，花椒粉，虾米调味。顺时针搅拌均匀，放置备用。
5、加入沥去水份的萝卜丝，加食用盐盐，继续搅拌均匀。
6、将面团和好，醒上一小时左右后，揉成长团，揪成面剂，擀皮，包成饺子。
7、起锅烧水，水沸腾后大火蒸饺子，蒸10至12分钟蒸饺即熟，盛出即可食用。
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