茄子西红柿卤面
更新时间： 2025-09-23 21:00:59
1、主料：面条（生350克）。
2、辅料：番茄2个、茄子(紫1根）。
3、调料：色拉油适、酱油适量、姜3片、蒜4瓣、八角2个、花椒适量、香油适量、淀粉适量、白糖适量、小葱少许。
4、热锅后加入橄榄油（适当多加点，因为茄子比较吸油），加入葱姜煸炒。
5、把刚才蒸酱油的香料取出后放入锅中煸炒一下后放入茄丁煸炒。
6、把蒸好的酱油放入一部分煸炒给茄子上色后全部倒入。
7、加入番茄翻炒后放半勺白糖开始加盖小火煮10分钟。
8、10分钟后加入剩余的番茄丁，煮开后用水淀粉（生粉）兑水勾芡。
9、最后再加入葱花或者香菜，淋上香油就可以浇在煮好的面条上了。
茄子西红柿卤面 相关文章
其他相关资讯
- 贵州省贵阳市清镇市气象台发布大风蓝色...
- 山东省威海市乳山市气象台发布暴雨黄色...
- 福建省莆田市城厢区气象台发布台风蓝色...
- 广西壮族自治区来宾市象州县气象台发布...
- 福建省宁德市周宁县气象台发布暴雨蓝色...
- 浙江省台州市温岭市气象台发布大风黄色...
- 广西壮族自治区桂林市全州县气象台发布...
- 广东省梅州市五华县气象台发布雷雨大风...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源...
- 福建省泉州市安溪县气象台发布暴雨橙色...
- 江苏省扬州市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 安徽省蚌埠市固镇县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省大连市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县气象台...
- 湖北省宜昌市五峰土家族自治县气象台发...
- 福建省宁德市福安市气象台发布暴雨蓝色...
- 江苏省扬州市江都区气象台发布暴雨蓝色...
- 福建省宁德市柘荣县气象台发布暴雨黄色...
- 江苏省扬州市高邮市气象台发布暴雨蓝色...
- 江苏省扬州市仪征市气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>