排骨炖土豆时能加凉水吗
更新时间： 2025-08-15 11:48:50
排骨炖土豆时不能加凉水，肉的纤维在烧煮的过程中遇到凉水会收缩，会影响肉质的口感。
排骨炖土豆做法如下：
主料：猪排骨500克，土豆500克；
调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克；
1、排骨首先用清水浸泡去除血水；
2、高压锅中放入糖，熬至糖冒烟时将排骨倒入，反复翻炒至每块排骨沾上糖色；
3、加入葱丝与姜片煸炒出香味，倒入酱油。
4、加入花椒粉、大料瓣、料酒与盐，少添汤，大火烧至高压锅冒气；
5、8分钟后关火等待，将锅打开即可。
排骨炖土豆：土豆营养，含有丰富的维生素与泛酸等及大量的优质纤维素，含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀粉等营养元素。
排骨炖土豆时能加凉水吗 相关文章
上一篇：飞机票经停是什么意思
下一篇：父亲节和母亲节在几月几日
其他相关资讯
- 广东省广州市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广东省梅州市气象台发布高温黄色预警信...
- 辽宁省锦州市义县气象台发布大风蓝色预...
- 云南省思茅市澜沧拉祜族自治县气象台发...
- 广东省梅州市平远县气象台发布高温黄色...
- 广东省佛山市高明区气象台发布雷雨大风...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 山东省临沂市蒙阴县气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省信阳市潢川县气象台发布高温橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族...
- 河北省保定市定州市气象台发布雷电黄色...
- 江西省九江市武宁县气象台发布高温橙色...
- 极端天气如何影响你的股票收益？看懂这...
- 广西壮族自治区玉林市博白县气象台发布...
- 北京市顺义区气象台发布雷电黄色预警信...
- 安徽省宿州市泗县气象台发布高温黄色预...
- 山东省枣庄市滕州市气象台发布高温黄色...
- 广东省佛山市三水区气象台发布雷雨大风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>