椰蓉馒头怎么做
更新时间： 2025-09-27 21:23:32
材料：荷兰乳牛乳酪牛奶125ml，元贞糖20g，酵母3g，橄榄油10ml，调料白醋2滴
做法：
1、将主料放入面包机桶里，搅拌成团，加入两滴白醋，搅拌至光滑面团，发酵1、5-2小时呈蜂窝状即可；
2、取出面团，揉成光滑面团，分割成8小份面团，滚圆松弛15分钟；
3、擀成圆饼，放入椰蓉馅，卷成橄榄形或捏成半圆形；
4、放入面包蒸架上，室温进行20-30分钟的醒发；
5、凉水下锅，大火煮沸水，转中火蒸15分钟，熄火焖2-3分钟，即可。
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