冬笋炒肉要焯水吗
更新时间： 2025-05-07 20:56:59
1、新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪。
2、因为冬笋中含有大量的草酸，不仅会影响人体对钙质的吸收，而且吃起来也会有点涩口，而草酸能溶于水，过一下热水，就能去掉60%的草酸，这样焯过水的冬笋也不容易涩口。冬笋可以在炒制前用开始焯3分钟左右。
3、冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。
冬笋炒肉要焯水吗 相关文章
上一篇：男人穿什么颜色皮鞋好看
下一篇：现在移动手机流量月底还清零吗
其他相关资讯
- 四川省宜宾市气象台发布雷电黄色预警信...
- 甘肃省甘南藏族自治州合作市气象台发布...
- 陕西省宝鸡市凤县气象台发布大风蓝色预...
- 甘肃省酒泉市肃北蒙古族自治县气象台发...
- 广东省云浮市罗定市气象台发布暴雨橙色...
- 甘肃省金昌市气象台发布大风蓝色预警信...
- 黑龙江省哈尔滨市五常市气象台发布大风...
- 陕西省宝鸡市眉县气象台发布大风蓝色预...
- 广西壮族自治区贵港市平南县气象台发布...
- 云南省昆明市东川区气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省定西市临洮县气象台发布雷电黄色...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县气象...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县气象...
- 陕西省宝鸡市千阳县气象台发布大风蓝色...
- 甘肃省酒泉市玉门市气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县气象...
- 陕西省宝鸡市凤翔区气象台发布大风蓝色...
- 陕西省宝鸡市岐山县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省宝鸡市陈仓区气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省本溪市本溪县气象台发布大风黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>