山药豆熬粥去皮吗

更新时间： 2025-09-26 13:41:48

山药豆熬粥可以去皮也可不去皮。

1、山药豆的皮可以食用。

山药豆本身就比较小，去皮很不方便。山药豆的皮上含有丰富的微量元素，尤其是微量元素铜的含量很丰富，吃山药皮能够补充人体所需要的铜元素，这种元素对人体来说是很重要的。如果不想吃皮，做熟的山药豆吃时用牙咬住，用手指略微挤压即可去皮，煮熟后去皮也非常方便。

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