一个粽子多少克糯米

更新时间： 2025-05-03 02:40:17

100克左右。各个地方的粽子不一样，做法也有所不同，需要的糯米的量也会不同。包粽子时，最好选用符合三少一多（少油、少碱、少糖、多纤维）的食材，调味料少一点，或用后腿肉或蒟蒻取代五花肉，以板栗取代蛋黄，加入胡萝卜配色，增加粽子的纤维质，或在糯米中混加普通大米，这样做出来的粽子食用价值更加丰富多样。

粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。