鸡腻子是什么东西
更新时间： 2025-05-04 07:33:56
在吊汤里的鸡胸肉末。
吊汤是一道汤类菜品，主要材料是大骨头，老母鸡、鸭、火腿、猪肉、猪皮、肘把、脊骨等。
是为烹调所煮制的。将水倒入盛器，加入大骨头、新鲜的老母鸡、鸭、火腿、猪肉、猪皮、肘把、脊骨等，用中火、小火熬制营养物质、香料析出，使汤浓郁鲜香的烹饪方法。一般不直接使用。
吊汤也专指豫菜中的一种手法。因为地道的豫菜不使用味精。所以需要有经验的师傅，花费七八个小时来吊制汤，做菜的时候来提鲜用。
鸡腻子是什么东西 相关文章
上一篇：怎么养杜鹃花
下一篇：欧米茄手表如何使用？不同调时间方法推荐
其他相关资讯
- 全球极端天气频发：解析气候变化的深层...
- 大风蓝色预警：内蒙古陕西等地有8至1...
- 沙尘暴蓝色预警：内蒙古新疆甘肃宁夏等...
- 暴雨蓝色预警：贵州广西湖南江西等局地...
- 返程请注意！北京五一假期后两天阴雨来...
- 气候变化的影响与应对策略：解析当前趋...
- 四川省达州市渠县气象台发布雷电黄色预...
- 四川省达州市大竹县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省清远市阳山县气象台发布暴雨红色...
- 辽宁省铁岭市昌图县气象台发布大风蓝色...
- 广东省韶关市始兴县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市江华县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市新田县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市蓝山县气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市祁阳市气象台发布暴雨黄色...
- 湖南省永州市冷水滩区气象台发布暴雨黄...
- 广西壮族自治区桂林市阳朔县气象台发布...
- 重庆市垫江县气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省清远市连州市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区桂林市恭城县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>