蛋清打发后能做什么
更新时间： 2025-06-24 19:21:27
蛋糕、蛋白糖等烘焙。蛋白糖做法用料：蛋清60克、细砂糖55克、奶粉4克、南瓜粉7克、柠檬汁几滴。
1、蛋清倒入无油无水的盆子里，加入几滴柠檬汁，先低速搅打至粗泡状。
2、细砂糖分3次加入蛋清中，加了砂糖后用高速打发，打发到提起打蛋头能拉出大弯钩即可。
3、加入4克奶粉和7克南瓜粉，用刮刀翻拌均匀，此时烤箱预热88度上下火，热风模式。
4、翻拌好的蛋白霜装入裱花袋，裱花嘴随意。
5、均匀的挤在烤盘上，烤盘上垫一张油纸，送入烤箱中层，热风模式，88度烤1小时20分。
6、烤好蛋白糖从油纸上取下来即可。
蛋清打发后能做什么 相关文章
上一篇：泡姜炒鸭肉怎么做好吃吗
下一篇：笔记电池应如何使用保证其寿命插着电源对其有没有影响
其他相关资讯
- 广西壮族自治区百色市田东县气象台发布...
- 大方县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县气象台...
- 黑龙江省齐齐哈尔市克山县气象台发布暴...
- 重庆巫山神女峰2025年6月24日旅...
- 大方县气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 福建省福州市永泰县气象台发布雷电黄色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县气象...
- 浙江省台州市临海市气象台发布暴雨黄色...
- 甘肃省兰州市永登县气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省兰州市皋兰县气象台发布雷雨大风...
- 北京市平谷区气象台发布高温黄色预警信...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 北京市顺义区气象台发布高温黄色预警信...
- 若尔盖花湖2025年6月24日旅游攻...
- 福建省福州市罗源县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州鹤庆县气象台发布...
- 云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县气...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>