家庭怎样做肉皮冻
更新时间： 2025-06-30 19:36:30
用料：猪皮500g、料酒两勺、香叶三片、盐两勺、生姜三片、葱适量、蒜三瓣、生抽两勺。
1、肉皮准备好，温水清洗好干净，之后焯水，冷水入锅。加入料酒。
2、加入葱、姜、香叶、盐。大火烧开，撇出浮沫。煮2分钟捞出，又冷水冲洗。
3、之后用刀把肉皮上的油脂刮干净。再将肉皮切丝，之后再切肉皮丁。
4、将切好的肉皮丁再次用冷水冲洗两遍，放入锅中，加入水、白酒大火烧开，转小火慢熬，约1小时20分钟。用筷子沾点液体，用手指捏一下，有粘手的感觉即可。
5、熬好的肉皮冻放入器具中，待彻底冷凝固。
6、凝固的肉皮冻，倒扣出来。切片、切块都可以，根据个人喜欢。
7、蘸上蒜泥酱食用即可。
家庭怎样做肉皮冻 相关文章
上一篇：烧好的龙虾第二天可以吃吗
下一篇：聊斋志异的作者
其他相关资讯
- 河北省石家庄市无极县气象台发布雷电黄...
- 湖北省十堰市竹山县气象台发布暴雨橙色...
- 河北省沧州市渤海新区黄骅市气象台发布...
- 吉林省四平市双辽市气象台发布雷电黄色...
- 河北省石家庄市正定县气象台发布雷电黄...
- 江西省上饶市玉山县气象台发布雷电黄色...
- 河北省张家口市气象台发布雷电黄色预警...
- 河北省石家庄市辛集市气象台发布雷电黄...
- 山西省大同市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 河北省石家庄市高邑县气象台发布雷电黄...
- 江西省赣州市宁都县气象台发布大风黄色...
- 广东省茂名市信宜市气象台发布暴雨黄色...
- 河北省石家庄市新乐市气象台发布雷电黄...
- 河南省新乡市辉县市气象台发布雷暴大风...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区新和县气象...
- 河北省石家庄市晋州市气象台发布雷电黄...
- 山西省晋城市沁水县气象台发布雷暴大风...
- 江苏省苏州市吴中区气象台发布强对流黄...
- 江西省赣州市瑞金市气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>