家庭怎样做肉皮冻
更新时间： 2025-08-15 11:52:11
用料：猪皮500g、料酒两勺、香叶三片、盐两勺、生姜三片、葱适量、蒜三瓣、生抽两勺。
1、肉皮准备好，温水清洗好干净，之后焯水，冷水入锅。加入料酒。
2、加入葱、姜、香叶、盐。大火烧开，撇出浮沫。煮2分钟捞出，又冷水冲洗。
3、之后用刀把肉皮上的油脂刮干净。再将肉皮切丝，之后再切肉皮丁。
4、将切好的肉皮丁再次用冷水冲洗两遍，放入锅中，加入水、白酒大火烧开，转小火慢熬，约1小时20分钟。用筷子沾点液体，用手指捏一下，有粘手的感觉即可。
5、熬好的肉皮冻放入器具中，待彻底冷凝固。
6、凝固的肉皮冻，倒扣出来。切片、切块都可以，根据个人喜欢。
7、蘸上蒜泥酱食用即可。
家庭怎样做肉皮冻 相关文章
上一篇：烧好的龙虾第二天可以吃吗
下一篇：聊斋志异的作者
其他相关资讯
- 极端天气下工程机械如何扛住零下40℃...
- 广东省广州市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广东省梅州市气象台发布高温黄色预警信...
- 辽宁省锦州市义县气象台发布大风蓝色预...
- 云南省思茅市澜沧拉祜族自治县气象台发...
- 广东省梅州市平远县气象台发布高温黄色...
- 广东省佛山市高明区气象台发布雷雨大风...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 山东省临沂市蒙阴县气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省信阳市潢川县气象台发布高温橙色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自...
- 云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族...
- 河北省保定市定州市气象台发布雷电黄色...
- 江西省九江市武宁县气象台发布高温橙色...
- 极端天气如何影响你的股票收益？看懂这...
- 广西壮族自治区玉林市博白县气象台发布...
- 北京市顺义区气象台发布雷电黄色预警信...
- 安徽省宿州市泗县气象台发布高温黄色预...
- 山东省枣庄市滕州市气象台发布高温黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>