怎样做皮蛋瘦肉粥好喝
更新时间： 2025-08-05 09:56:40
1、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
2、将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。
3、瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
4、皮蛋剥皮，切成小丁。
5、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
6、另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
7、捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。
8、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
怎样做皮蛋瘦肉粥好喝 相关文章
上一篇：家庭版凉拌土豆丝的做法
下一篇：聚丙烯熔点是多少
其他相关资讯
- 西北地区必打卡的绝美秘境！这10个地...
- 四川省南充市西充县气象台发布高温红色...
- 四川省广安市华蓥市气象台发布高温红色...
- 四川省内江市威远县气象台发布高温橙色...
- 四川省南充市阆中市气象台发布高温红色...
- 广西壮族自治区桂林市灌阳县气象台发布...
- 四川省雅安市名山区气象台发布高温橙色...
- 四川省宜宾市兴文县气象台发布高温橙色...
- 四川省凉山彝族自治州冕宁县气象台发布...
- 河南省南阳市社旗县气象台发布高温橙色...
- 河南省南阳市西峡县气象台发布高温橙色...
- 四川省南充市气象台发布高温红色预警信...
- 浙江省舟山市普陀区气象台发布大风黄色...
- 青海旅游攻略五日游路线|此生必去的天...
- 河北省沧州市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 江西省九江市修水县气象台发布高温橙色...
- 河南省驻马店市遂平县气象台发布高温红...
- 广东省惠州市龙门县气象台发布暴雨红色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布暴雨黄色...
- 四川省宜宾市高县气象台发布高温红色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>