吗咖是什么

更新时间： 2025-08-16 11:10:27

1、是一种十字花科植物，原产于海拔3500-4500米的南美安第斯山区，长久以来一直是安第斯山区印加人的主要食物之一，有“南美人参”的美誉。被联合国粮农组织（FAO)列入目录之中，是被推荐的食用安全食品，完全没有任何副作用。是一种半野生植物，不需要施肥，也不能施肥。

2、吗咖含有丰富的营养物质和生物碱，含有55种活力营养素，包括蛋白质、糖类、脂肪酸、20种氨基酸、17种矿物质、8种维生素、多种生物碱及芥子油苷、牛磺酸，植物多酚、皂角苷等生物活性成分，而且是唯一一种含有吗咖烯和吗咖酰胺的植物。