泡菜泡一晚上就可以吃了吗谢谢
更新时间： 2025-08-16 10:48:07
1、泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条状，人坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。7至10天后即成。
2、在初次制作泡菜时，可适当加些醋或糖，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。如用陈汤制作泡菜，2到3天后即可食用。泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时，视菜的数量，适当补充些盐、花椒、姜片、白酒。
3、取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放，要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。
泡菜泡一晚上就可以吃了吗谢谢 相关文章
其他相关资讯
- 阴雨天如何用慢门拍出丝绢流水的梦幻效...
- 辽宁省沈阳市气象台发布雷雨大风蓝色预...
- 河北省邯郸市涉县气象台发布暴雨蓝色预...
- 广东省潮州市气象台发布高温黄色预警信...
- 河南省信阳市新县气象台发布高温橙色预...
- 四川省成都市气象台发布雷电黄色预警信...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗气象...
- 江西省抚州市南城县气象台发布高温橙色...
- 黑龙江省佳木斯市桦南县气象台发布雷电...
- 山西省长治市武乡县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县气象...
- 江西省吉安市安福县气象台发布高温橙色...
- 河北省邢台市沙河市气象台发布暴雨蓝色...
- 江西省吉安市峡江县气象台发布高温橙色...
- 上海市宝山区气象台发布高温黄色预警信...
- 河北省邯郸市峰峰矿区气象台发布雷电黄...
- 江西省宜春市丰城市气象台发布高温橙色...
- 辽宁省大连市庄河市气象台发布暴雨橙色...
- 河北省保定市唐县气象台发布雷电黄色预...
- 江西省吉安市新干县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>