生吃黄豆好吗
更新时间： 2025-09-23 10:09:50
黄豆虽然营养价值高，但是一般并不提倡生吃，因为经过高温加热后才更利于身体吸收营养。
生黄豆中含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收，所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值；
黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用；黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育；黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。
生吃黄豆好吗 相关文章
上一篇：八佰口碑两极分化
下一篇：选购虎皮蛋糕的注意事项
其他相关资讯
- 海南省琼海市气象台发布台风蓝色预警信...
- 海南省澄迈县气象台发布台风蓝色预警信...
- 海南省文昌市气象台发布台风黄色预警信...
- 海南省定安县气象台发布台风蓝色预警信...
- 云南省昭通市盐津县气象台发布地质灾害...
- 云南省昭通市永善县气象台发布地质灾害...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县气象台发布...
- 广东省肇庆市怀集县气象台发布台风蓝色...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗气象...
- 内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗...
- 山西省临汾市隰县应急管理局、隰县自然...
- 福建省泉州市永春县气象台发布台风蓝色...
- 江西省赣州市寻乌县气象台发布台风蓝色...
- 陕西省气象台发布山洪灾害蓝色预警
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟二连浩特市气象...
- 山东省气象台发布暴雨蓝色预警
- 河南省南阳市方城县气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区气象台发布大风蓝色预警信...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布地质灾害...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>