泡打粉发面怎么不起

更新时间： 2025-08-04 11:46:54

1、泡打粉不够：如果发面时使用的泡打粉太少了，这样泡打粉释放出来的二氧化碳有限，面团很有可能发得比较小或者发不起来。一般建议一斤的面粉里面放入10克左右的泡打粉。

2、水太少了：泡打粉需要接触水分之后才会起反应，释放出二氧化碳，因此加水如果太少了，也可能会导致面团发不起。

3、温度不够：使用泡打粉发面需要将面团放在较高的温度中，温度不够也可能导致面发不起。

4、泡打粉没选对：泡打粉分为快速反应泡打粉、慢速反应泡打粉和双重反应泡打粉。在对面团进行发酵的时候，尽量选择使用双重反应的泡打粉，这样面团发起来就会既快又蓬松。

标签： 为什么中国真人西游电影最后孙悟空要巨大化

泡打粉发面怎么不起相关文章

上一篇：半年抛的隐形眼镜过了半年还可以戴吗下一篇：微信群怎么发私人红包

其他相关资讯

天气预报导航