求几种排骨汤和鸡汤的做法
更新时间： 2025-05-04 16:32:48
丽参鸡汤：
主料： 母鸡 500克，高丽参40克，姜5克。
制作方法：
1、姜去皮洗净切片;
2、鸡刮好去肠杂，洗净去皮及肥脂，再加入姜片辟味;
3、 丽参斩件;
4、 将全部材料放入煲内，加入4-6碗水，慢火煲3小时即可饮用。
南瓜排骨汤：
主料： 猪排骨500克，南瓜1000克，赤小豆50克， 蜜枣5克， 陈皮5克，盐 5克。
制作方法：
1、 猪排骨洗净后斩断;
2、 老南瓜洗净切大片;
3、 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净;
4、 将原料放入汤锅内，加入适量清水;
5、 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
山药红枣排骨汤：
食材：山药250克，红枣6颗，排骨250克，生姜2片，盐适量。
制作方法：
1、山药去皮、切小块；排骨洗净、氽烫后去血水备用；
2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5至10分钟；
3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。
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