荞麦仁可以和小米一起煮吗
更新时间： 2025-09-29 08:14:49
荞麦性凉脾胃虚寒，小米性温暖胃养胃。两者在一起中和，可以一起吃。
做法：
食材：红豆、小米、荞麦。
1、红豆提前数小时浸泡，小米与荞麦只需要清洗干净沥干水分。
2、先将浸泡发软的红豆倒入压力锅，加入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
3、略焖十来分钟打开锅盖，红豆刚开花。倒入小米。
4、再倒入荞麦。搅拌均匀。重新盖上锅盖大火煮沸十多分钟熄火。
5、冷却后打开锅盖，所以食材都煮至适合的程度。吃的时候可按个人口味加入盐或糖，最后不要放白糖，红糖为首选。
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